Pizza bianco med pumpa, rosmarin och parmesan
Medel

Pizza bianco med pumpa, rosmarin och parmesan

Låt dig förföras av den här underbart smakrika pizzan, där söt butternutpumpa, kryddig rosmarin och salta parmesan möts i en perfekt harmoni. Med en krämig creme fraiche-bas och en knaprig pizzabotten blir det här en oemotståndlig tratt som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skala och kärna ur pumpan. Hyvla pumpan tunt, gärna på mandolin. Skiva vitlöksklyftan och plocka bladen från rosmarinen. Blanda pumpa, vitlök, rosmarin, olivolja och salt i en skål.
  3. 3
    Tryck eller kavla ut degen på en bakpappersklädd plåt. Bred på crème fraiche och toppa med pumpan. Grädda i mitten av ugnen 15–20 minuter.
  4. 4
    Strö över parmesan och peppar och skär i bitar. Servera varm eller ljummen.