Pilgrimsmusslor på spett
Avancerad

Pilgrimsmusslor på spett

I denna exotiska rätt får pilgrimsmusslorna sällskap av soliga apelsiner och friska limefrukter, som tillsammans skapar en smakupplevelse som är lika färsk som den är lyxig. När musslorna grillas på spett, med en marinad gjord på olivolja, soja och en nypa peppar, förvandlas de till en riktigt oemotståndlig delikatess.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Halvera och pressa apelsinerna. Tvätta limen väl i ljummet vatten och riv skalet fint. Pressa ut juicen.
  2. 2
    Blanda apelsinjuice, limejuice och -skal, olivolja och soja. Krydda. Låt pilgrimsmusslorna marinera i det över natten.
  3. 3
    Trä pilgrimsmusslorna på spett och grilla dem 1 1/2 minut på varje sida. De ska bli precis genomstekta. Pensla eventuellt med lite av marinaden.