Pilgrimsmussla med tomatsallad och getost
Enkel

Pilgrimsmussla med tomatsallad och getost

I denna förtjusande förrätt möts pilgrimsmusslans krämiga textur med en färgsprakande tomatsallad, där gula och röda pärltomater dansar tillsammans med silverlök i en syrlig olivolja- och rödvinsvinägerdressing. Tillsammans med krämig getost skapas en smakupplevelse som är lika enkel som den är sofistikerad.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela tomaterna. Skala och hacka löken fint. Blanda tomater, lök, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Hetta upp en stekpanna och strö i saltet. Lägg i pilgrimsmusslorna och halstra till gyllenbrun stekyta, ca 1 1/2 minut per sida.
  3. 3
    Lägg tomatsalladen på tallrikar och smula över getosten.
  4. 4
    Till garnering: Lägg på pilgrimsmusslorna och garnera med färska örter.