Picklade rödbetor med hasselnötter
Avancerad

Picklade rödbetor med hasselnötter

I det här receptet kombineras de sötaktiga och jordiga rödbetorna med en syrlig och knaprig topping av picklad vinäger och krossade hasselnötter, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och unik. Resultatet är en läcker och färgsprakande rätt som passar perfekt som förrätt eller tillbehör.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vinäger och socker.
  2. 2
    Skala och skiva rödbetorna så tunt som möjligt, använd gärna matberedare eller mandolin.
  3. 3
    Häll den heta lagen över rödbetorna och låt svalna. Låt gärna rödbetorna dra i lagen över natten.
  4. 4
    Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna tills skalen börjar spricka och falla av.
  5. 5
    Grovhacka nötterna och strö dem över rödbetorna vid servering.