Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung
Medel

Persiljefriterad brie med granatäpple och pistagehonung

Panko- och periljefriterad brieost som bara smälter i munnen. Panera osten med mjöl, ägg och panko som blandas med persilja. Den friterade osten serveras direkt med uppfriskande granatäppelkärnor, pistagenötter och söt honung. Det blir en helt perfekt kombination till den mjuka och härliga friterade brieosten.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ta ur granatäppelkärnorna. Rosta nötterna i en torr stekpanna. Hacka nötterna grovt. Blanda granatäppelkärnorna med nötter och honung.
  2. 2
    Dela osten i 4 lika stora delar (för 4 port).
  3. 3
    Lägg mjöl och uppvispat ägg på varsin tallrik. Hacka persiljan och blanda med panko och lägg på en tredje tallrik.
  4. 4
    Vänd ostbitarna först i mjölet sedan i ägget och sist i persiljepankon. Lägg bitarna på en tallrik och sätt in kylen, så att osten håller sig kall.
  5. 5
    Hetta upp oljan till 180°C.
  6. 6
    Fritera ostbitarna 1-2 minuter, ta upp dem och låt de rinna av på hushållspapper.
  7. 7
    Servera den friterade osten med granatäpple- och nöthonungen.