Parmesankex
Medel

Parmesankex

I dessa gyllengula parmesankex möts den salta, nötiga parmesanosten med den färska, örtiga smaken av timjan, allt i en krispig och lättbakad form. Perfekta som en smakrik och elegant snack eller som tillbehör till en god soppa eller sallad.

🍽️25 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Tärna smöret och lägg i en mixerbunke. Tillsätt riven ost, vetemjöl och äggula. Finhacka timjan och tillsätt den. Mixa snabbt ihop till en deg.
  2. 2
    Forma degen till en rulle (3-4 cm i diameter), plasta in och kyl i 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
  4. 4
    Skär degen i 25-30 skivor. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite flingsalt.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen,tills kakorna är gyllene, 15-18 min.
  6. 6
    Låt parmesankexen svalna på plåten.