Pap en Vleis
Medel

Pap en Vleis

Pap en vleis är en klassisk sydafrikansk husmanskost som består av majsgrynsgröt serverad med kött i sås. Detta är vardagsmat som äts regelbundet i sydafrikanska hem. Pap är en stapelvara gjord av majsmjöl och serveras som kolhydratkälla.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.0
🍲 Middag🇿🇦 Sydafrikansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vatten med salt i en tjockbottnad kastrull.
  2. 2
    Rör ner majsmjölet gradvis och koka på låg värme i 30 minuter, rör om regelbundet.
  3. 3
    Hetta upp olja i en stekpanna och bryn köttet på alla sidor.
  4. 4
    Tillsätt hackad lök och stek tills den är mjuk.
  5. 5
    Rör i tomatpuré och paprikapulver, stek i 1 minut till.
  6. 6
    Häll i buljongen och låt sjuda i 15 minuter tills köttet är mört.
  7. 7
    Rör ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och tillsätt för att tjockna såsen.
  8. 8
    Servera den kokta pappen med köttet och såsen.