Pabellón Criollo

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Koka köttet i saltat vatten i 90 minuter tills det går att riva sönder.
2. 2
   Koka bönorna separat i 60 minuter tills de är mjuka.
3. 3
   Riv köttet med gafflar när det svalnat.
4. 4
   Fräs lök, vitlök och paprika i olja tills mjuka.
5. 5
   Tillsätt det rivna köttet och krydda med kummin, salt och peppar.
6. 6
   Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
7. 7
   Skala plantains och skär i sneda skivor, stek i olja tills gyllene.
8. 8
   Servera allt tillsammans på samma tallrik.