Ostron New Orleans style
Enkel

Ostron New Orleans style

Öppna ett gäng färska ostron och bred på en härlig röra gjord på smör, vitlök, citron, persilja och någon vällagrad ost, gärna italiensk pecorino. Lägg ostronen på grillen, i en grillpanna eller ställ in i ugnen och gratinera. Förrätten, eller plockmaten, är serverad!

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Öppna ostronen. Låt dem ligga kvar i ena skalhalvan med vätskan kvar.
  2. 2
    Blanda rumsvarmt smör med pressad vitlök och riven ost. Klicka 1/2-1 msk i varje ostronhalva. Krydda med kajennpeppar och några droppar hot sauce eller tabasco.
  3. 3
    Grilla ostronhalvorna 3-4 minuter.
  4. 4
    Till servering: Servera med en nypa hackad persilja och pressad citronjuice.