Ostpaj med smördeg och Svecia
Medel

Ostpaj med smördeg och Svecia

Upplev en lyxig ostpaj med knaprig smördeg och krämig fyllning, smaksatt med cayennepeppar och frisk gräslök. Denna läckra paj är en perfekt kombination av löjrom, gräddfil och smördeg, som skapar en unik och oemotståndlig smakupplevelse.

⏱️50 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft
  2. 2
    Smörj en pajform, gärna fyrkantig, med löstagbar botten. Klä pajformen med smördegen.
  3. 3
    Nagga botten med gaffel och förgrädda i mitten av ugnen i ca 12 min.
  4. 4
    Grovriv osten. Vispa ihop syrad grädde, mjölk, cayennepeppar och salt.
  5. 5
    Fyll det förgräddade pajskalet med osten. Häll på äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 min.
  6. 6
    Skeda på gräddfil och löjrom vid servering. Garnera med gräslök.