Ostgratinerad hummer
Medel

Ostgratinerad hummer

I denna lyxiga rätt möts hummerns rika smak med en krämig ostgratäng, smaksatt med vitlök och färsk dragon, samt en touch av salt stenbitsrom. Detta är en rätt som verkligen imponerar, perfekt för specialtillfällen eller en romantisk middag.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela humrarna, ta ur köttet och skär det i bitar. Dela tomaterna i halvor.
  2. 2
    Blanda hummerköttet med tomat, smör, vitlök, dragon, stenbitsrom och 1 dl riven ost. Fördela blandningen i hummerskalen. Hit kan du förbereda.
  3. 3
    Vid servering: Sätt ugnen på 250° grill. Lägg humrarna på en plåt, strö över resten av osten och gratinera dem i övre delen av ugnen 10 min så de får fin färg. Servera dem varma.