Ost med melonsalsa
Enkel

Ost med melonsalsa

I denna fräscha sommar­sallad möts söta och syrliga smaker i en underbar kombination av krispig rucola, saftig vattenmelon och krämig ost, allt höjdpunkterat av en stingande melonsalsa. En perfekt förrätt för varma dagar när du vill imponera med en enkel men eleganträtt.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och kärna ur melon och gurka. Skär dem i små bitar. Strimla salladslöken.
  2. 2
    Blanda med övriga ingredienser till salsan.
  3. 3
    Skär osten i skivor. Lägg rucola på 4 tallrikar.
  4. 4
    Lägg på osten och toppa med salsan och nymald svartpeppar.