Öppen lasagne med sparris
Medel

Öppen lasagne med sparris

I denna öppna lasagne möts vårens fräschör och italiensk elegans i en perfekt symbios av smaker och texturer, där rostad sparris och svartkål harmoniserar med nötiga pinjenötter och salta parmesanflisor. Enkelhet och raffinemang förenas i detta recept, som bjuder på en smakupplevelse som är lika visuellt tilltalande som den är gudomligt god.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Lägg ner ramslöken och låt ligga ca 30 sek. Häll av och kyl direkt i iskallt vatten. Krama ur vattnet och grovhacka.
  2. 2
    Mixa nötter och ramslök. Tillsätt olivolja och riven ost. Mixa hastigt. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  3. 3
    Bryt av de träiga nedre delarna på sparrisen och skär resten i mindre bitar. Ansa svartkålen.
  4. 4
    Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek sparris och svartkål på hög värme 2-3 min. Häll på grädde och sjud 2-3 min. Tillsätt smulad vitost. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
  5. 5
    Koka lasagneplattorna enligt anvisning på förpackningen. Häll av.
  6. 6
    Fördela lasagneplattorna på 4 varma tallrikar.
  7. 7
    Lägg på fyllningen och vik ihop. Klicka på pesto och strö över pinjenötter. Servera direkt.