Mozzarella i bowl med avokado- och basilikadressing
Enkel

Mozzarella i bowl med avokado- och basilikadressing

I denna fräscha och smakrika bowl möts Italienska klassiker som mozzarella och tomat med en krämig avokado- och basilikadressing, allt toppat med en gnutta silverlök och en skvätt rödvinsvinäger. Resultatet är en läcker och visuellt tilltalande rätt som är perfekt för en varm sommardag eller en lätt middag.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär tomat och mozzarellaosten i ca 1/2 cm stora tärningar. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Blanda tomat, mozzarella och lök med vinäger och olivolja. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Dela, kärna ur och ta ur avokadon ur skalet. Mixa avokado, hälften av basilikan och gräddfil i en matberedare. Smaksätt med salt och peppar. Häll dressingen i en spritspåse.
  4. 4
    Häll av vätskan som bildats i tomat- och mozzarellasalladen.
  5. 5
    Fyll crustaderna med tomat- och mozzarellasallad och spritsa på avokadodressingen. Garnera med resterande basilikablad.