Morotspatéer med fetaost
Medel

Morotspatéer med fetaost

Upplev en smakexplosion med dessa morotspatéer, som kombinerar den sötma från morötterna med en krämig och salta fyllning. Dessa färgglada patéer är inte bara en fröjd för ögat, utan också en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva morötterna. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna i margarin eller smör.
  2. 2
    Tillsätt grönsaksbuljong av tärning. Koka i ca 15 minuter. Spar spadet.
  3. 3
    Mixa grönsakerna med mixerstav eller i matberedare. Krydda med peppar, salt, dragon.
  4. 4
    Vispa ihop ägg och rör ner spadet och mellangrädden. Blanda ner äggvispet i morotssmeten. Finhacka fetaosten och vänd ner.
  5. 5
    Fyll smeten i 4 lätt smorda portionsformar (för 4 port). Ställ i låg, vid panna på spisen. Täck formarna med aluminiumfolie och häll vatten vid sidan av. Koka tills patéerna stelnat. Eller ställ in i mikron i en ring. Täck och tillaga på full effekt (max 800w) i 12-14 minuter.
  6. 6
    Servera med en sallad på isbergssallad, ruccola, tomater och oliver med dressing. Bröd hör också till.