Morogo
Enkel

Morogo

Morogo är ett traditionellt sydafrikanskt vegetariskt rättt gjord på vilda grönsaker, oftast afrikansk spenat. Det är en näringsrik rätt som äts som tillbehör eller huvudrätt. Ofta tillagas den med tomat och lök för extra smak.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
🥗 Lunch🇿🇦 Sydafrikansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hetta upp oljan i en stor stekpanna eller gryta.
  2. 2
    Tillsätt hackad lök och stek tills den blir genomskinlig.
  3. 3
    Tillsätt vitlöken och stek i ytterligare 1 minut.
  4. 4
    Lägg i de hackade tomaterna och låt koka i 5 minuter tills de mjuknar.
  5. 5
    Tillsätt den hackade spenaten och blanda väl.
  6. 6
    Krydda med salt och peppar.
  7. 7
    Låt puttra på medellåg värme i 10-15 minuter tills spenaten är genomkokt.
  8. 8
    Servera varm som tillbehör till pap eller ris.