Minipajer
Medel

Minipajer

Dessa små, läckra minipajer är en perfekt kombination av smaker och texturer, med den salta rökt skinkan, det krämiga ägget och det knapriga pajskallet. De är enkla att göra och kan serveras som en läcker aptitretare eller som en del av en trevlig brunch.

⏱️60 min
🍽️6 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen, gärna i en matberedare.
  2. 2
    Tryck ut degen i 6 smorda portionsformar, gärna med lös botten, Nagga degen och låt stå i kylen minst 30 min eller ca 15 min i frysen.
  3. 3
    Värm ugnen till 200°.
  4. 4
    Förgrädda pajskalen i mitten av ugnen ca 10 min.
  5. 5
    Vispa ihop grädde, mjölk, ägg, cayennepeppar och salt.
  6. 6
    Skär skinka i små tärningar. Fördela skinka och ost i pajskalen. Häll på äggstanningen och vänd försiktigt runt fyllningen med en gaffel.
  7. 7
    Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.