Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör
Enkel

Matjessill med krämigt ägg, citronkräm och brynt smör

I denna underbart smakrika rätt möts matjessillen av krämigt ägg, syrlig citronkräm och det riktigt lyxiga brynta smöret, allt på en bädd av krispig rädisa och lök. Detta är en perfekt kombination av klassiska smaker med en modern twist, som garanterat kommer att förhöja din midsommarbuffé.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp en kastrull med vatten och lägg ner äggen. Koka 7–8 minuter. Spola kalla och skala.
  2. 2
    Citronkräm: Rör ihop gräddfil, citronskal, salt och peppar.
  3. 3
    Bryn smöret i en kastrull. Skala och finhacka löken. Skiva rädisorna tunt. Dela potatisen om den är stor. Skär sillen i bitar. Halvera äggen.
  4. 4
    Lägg upp potatis, sill och ägg på en bricka eller fat. Toppa med rädisor, rödlök och gräslök. Servera med citronkrämen och ringla över det brynta smöret vid servering.