Lufttorkad skinka med päronsalsa
Enkel

Lufttorkad skinka med päronsalsa

Testa en förrätt med söta päron i säsong, smaksätt på asiatiskt vis med ingefära, chili och citron och bjud med svensk lufttorkad skinka, gärna alspånsrökt.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och skär päronen i tunna klyftor. Dela dem på mitten. Dela, kärna ur och skiva chilin tunt. Lägg päron och chili i en bunke.
  2. 2
    Blanda med citronjuice, ingefära, mynta och olja. Smaka ev av med salt.
  3. 3
    Servera med lufttorkad skinka. Garnera gärna med myntablad.