Ljummen broccolisallad med ost
Enkel

Ljummen broccolisallad med ost

Ljummen broccolisallad med ost är en smakrik och näringsrik rätt som kombinerar det bästa av naturen. Med mathavre eller nakenhavre som bas, tillsammans med broccolis knapriga bitar, purjolök och vitlök, samt en hint av färsk basilika och rostade valnötter, skapas en sallad som är både mättande och full av smak.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka havren enligt anvisning på förpackningen, men byt ut salt mot buljongtärning.
  2. 2
    Häll av buljongen och rör ner smör- &rapsolja. Sätt på ett lock så havren håller värmen,
  3. 3
    Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och skiva stammen. Skiva purjolöken.
  4. 4
    Koka broccolin 3 min. Lägg i purjolöken och koka ytterligare 1 min. Häll av vattnet.
  5. 5
    Skala och finhacka vitlöken. Grovhacka basilikan, även stjälkarna.
  6. 6
    Blanda havren med grönsaker, basilika och vitlök. Smaka av med salt och svartpeppar.
  7. 7
    Bryt osten i bitar och vänd ner. Strö över nötterna.