Linssallad med falafel
Enkel

Linssallad med falafel

I denna smakrika linssallad möts den knapriga falafeln med de mjuka linserna och en symfoni av färska örter som selleri, vårlök och mynta, allt sammanbundet med en krämig yoghurtdressing. Detta är en perfekt rätt för den som söker en hälsosam och smakrik måltid med en unik kombination av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇱🇧 Libanesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll av och skölj linserna.
  2. 2
    Skär sellerin i mycket tunna skivor.
  3. 3
    Skär löken i tunna ringar.
  4. 4
    Blanda linserna med selleri och vårlök, pressa över vitlöken. Blanda i koriander, mynta och yoghurtdressing. Strö över pinjenötter.
  5. 5
    Hetta upp oljan i en stekpanna och stek falafeln på medeltemperatur i 4-5 minuter tills gyllene. Vänd dem då och då.
  6. 6
    Rosta samtidigt pitabrödet i brödrost eller i ugn så att det blir vart och lite krispigt.
  7. 7
    Servera linssalladen med falafeln, brödet och en god sallad.