
Avancerad
Lingonsill
I denna unika lingonsill kombineras den salta, inläggningssillen med en söt och syrlig lag, skapad med socker, ättiksprit och honung, samt kryddad med svartpepparkorn och färgrik morot och rödlök. Resultatet är en smakupplevelse som är både klassisk och modernt, perfekt för den som vill prova något nytt och spännande.
⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka upp socker, vatten, ättiksprit, pepparkorn och honung. Skala och skär morot och lök i skivor.
- 2Lägg lingon, lagerblad och det skivade i lagen. Låt kallna.
- 3Skär sillen i sneda bitar. Varva sill och lag i en burk. Låt stå i kylskåpet minst 1 dygn före servering.