Lingon- och lökmuffins

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2. 2
   Skala och grovhacka löken. Fräs den mjuk i smöret i en panna.
3. 3
   Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vispa ihop ägg och gräddfil.
4. 4
   Rör ner mjölblandningen, löken med smöret och lingonen.
5. 5
   Klicka smeten i en smord muffinsplåt för 12 muffins eller i 24 pappersformar.
6. 6
   Grädda i mitten av ugnen i 18-20 min. för de stora och 12 min. för de små.