Laxtartar med ingefärstsatsiki
Enkel

Laxtartar med ingefärstsatsiki

Festlig och välsmakande laxtartar som serveras med annorlunda tsatsiki på gurka och ingefära.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Frys laxen minst 2 dygn och tina den.
  2. 2
    Grovhacka laxen och blanda den med salt, peppar, citronskal och saft.
  3. 3
    Skär gurkan i tärningar och strö över salt. Låt dem ligga i en sil ca15 min. Låt dem ligga i en sil ca15 min. Pressa ur saften.
  4. 4
    Blanda hälften av gurkan med yoghurt och ingefära.
  5. 5
    Forma sex runda laxtartarer och lägg på tallrikar.
  6. 6
    Klicka på ingefärstsatsikin och strö över resterande gurktärningar och gräslök.