Laxcarpaccio med cheddar och fänkålssallad
Enkel

Laxcarpaccio med cheddar och fänkålssallad

I denna fräscha och eleganta rätt möts smaken av gravad lax med den krispiga fänkålen och den salta cheddaren, allt sammanfogat med en touch av citron och granatäpplekärnor. Detta är en perfekt start på en middag som ska vara minnesvärd, med smaker som dansar på tallriken och en presentation som imponerar.

⏱️15 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hyvla fänkålen tunt med t ex en osthyvel.
  2. 2
    Vispa ihop olja och citronsaft i en bunke. Vänd ner fänkålen och låt den marinera ca 5 min. Vänd ner osten.
  3. 3
    Lägg laxskivorna på ett fat och fördela röran på laxen. Strö över granatäpplekärnorna.
Laxcarpaccio med cheddar och fänkålssallad — Foodbible