Lax- och grönkålspaj
Medel

Lax- och grönkålspaj

En paj är ett perfekt sätt för att ta tillvara på ingredienser du har hemma i kylen, då man kan ha i nästan vad som helst som man tycker om. I den här har vi valt lax och grönkål som ofta finns på julbordet och smaksatt med lite pepparrot som ger rätten en härlig smak.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Rulla ut degen i en pajform (ca 26 cm i diameter). Lägg ett bakplåtspapper över degen och fyll på med torkade gula ärtor så det tynger ner och inte bildas bubblor under gräddingen. Grädda i ca 20 min. Låt svalna.
  3. 3
    Vispa ihop ägg , majonnäs, grädde och färskost. Lägg laxen och kålen i pajskalet och häll på äggstanningen. Grädda i ca 20 minuter, eller tills fyllningen har stannat.