Lättlagad Vegetarisk Lasagne
Medel

Lättlagad Vegetarisk Lasagne

Lättlagad Vegetarisk Lasagne är en smakrik och färgglad rätt som kombinerar det bästa från Medelhavsköket. Med saftiga auberginskivor, krämig crème fraîche och smält fetaost, allt sammanhållet av en rik tomatsås, blir denna lasagne en oförglömlig upplevelse för smaklökarna.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Skiva auberginer tunt, lättast med hjälp av en mandolin.
  3. 3
    Salta försiktigt skivorna av auberginen och stek dem i lite olivolja. Skivorna ska enbart stekas i någon minut.
  4. 4
    Blanda samman creme fraish med smulad fetaost. Salta och peppra.
  5. 5
    Ta fram en ugnsfast form och täck botten med lasagneplattor. Täck plattorna med tomatsås, auberginen och sist fetaoströran. Börja om på nytt med lasagneplattor och varva ingredienserna igen.
  6. 6
    Unvik att toppa med lasagneplatta, då den inte kommer att mjukna i ugnen.
  7. 7
    Toppa lasagnen med den rivna osten. Placera i ugnen i ca 40 min.
  8. 8
    Servera med en god sallad.