Lasagne med kvarg
Medel

Lasagne med kvarg

Det här är en stor pastafavorit i många familjer och säkerligen finns lika många recept som det finns familjer. Våra kockar har valt att använda färska lasagneplattor och kvarg som förkortar tillagningstiden och att toppa med mozzarella – precis som i Italien.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skala och riv vitlöken. Stek vitlök och färs ca 5 minuter i olja i en stor stekpanna. Rör ner oregano, krossade tomater och vatten. Låt koka ihop ca 3 minuter. Krydda med 1 tsk salt och 2 krm peppar (för 4 port).
  3. 3
    Skär tomaterna i 1/2 cm tjocka skivor och skiva mozzarellan tunt.
  4. 4
    Smörj en ugnssäker form, ca 20 x 30 cm (för 4 port), med matfett.
  5. 5
    Varva köttfärssås, lasagneplattor samt hälften av kvargen och tomaterna i formen. Avsluta med resten av kvargen, tomatskivorna och mozzarellan. Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter.
  6. 6
    Sallad: Lägg salladen i en skål och häll på en dressing av olivolja, vinäger, salt och peppar.
  7. 7
    Skär gurkan i stavar.
  8. 8
    Servera lasagnen med salladen och gurkstavar.