Lasagne á la GI

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Skala och finhacka löken. Skala och tärna moroten fint. Skala rotsellerin och riv den grovt.
3. 3
   Fräs grönsakerna mjuka i smöret. Lägg i färsen och fräs den gyllenbrun.
4. 4
   Lägg färs, lök, morot och selleri i en kastrull. Späd med buljongen och de krossade tomaterna.
5. 5
   Krydda såsen med örtkryddorna och pressa i vitlöken. Sjud på svag värme under lock i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Smörj en ugnssäker form. Varva lasagneplattor, köttfärssås, keso och parmesan i formen. Slå över grädden och strö över den rivna osten.
7. 7
   Grädda i 45-50 minuter på nedersta falsen i ugnen.