Lammbruschetta med tomat och rosmarinsmetana
Enkel

Lammbruschetta med tomat och rosmarinsmetana

Bruschetta med tomat, rökt lammfiol och rosmarinsmetana är en god förrätt, tapas eller snitt att servera till fördrinken. Stek bröd gyllene i olivolja och vitlök. Toppa bruschettan med hackad tomat och lök, fårfiol samt röran av smetana och rosmarin. Också gott på crostini!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och finhacka rödlöken. Skär tomaterna i små tärningar.
  2. 2
    Blanda tomaterna med rödlöken. Ringla över några droppar av olivoljan. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Plocka rosmarinbladen från stjälkarna och hacka dem. Blanda rosmarinen med smetana.
  4. 4
    Dela brödskivorna i halvor. Stek dem gyllenbruna i resten av olivoljan tillsammans med en krossad vitlöksklyfta.
  5. 5
    Fördela tomat- och rödlökshacket på de nyrostade brödskivorna. Toppa med smetana och lammfiol.