Medel
Kycklingben med guacamole
Låt dig lockas av en smakrik kombination av krispiga kycklingben och krämig guacamole, där sötman från honungen och sältan från sojan skapar en perfekt balans. Denna enkla men fantastiska rätt är en verklig höjdare, med potatis som tillfredsställande sidorätt, allt för att skapa en komplett och njutbar måltid.
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
- 2Skär potatisen i klyftor och blanda den med olja, salt och peppar.
- 3Kyckling: Bryn kycklingbenen runt om i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Häll ut potatisen på den varma långpannan och lägg kycklingbenen bredvid. Stek mitt i ugnen först 15 minuter.
- 4Blanda sojan med honungen och pensla på kycklingbenen och fortsätt att steka tills innertemperaturen är ca 82°C, ca 10 minuter.
- 5Guacamole: Dela och kärna ur avokadorna. Gröp ur och mosa dem och blanda med pressad lime, gräddfil och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- 6Till servering: Skär gurkan i stavar.
- 7Servera kycklingen med potatis, guacamole och gurka.