Kyckling shawarma - kycklingkebab i ugn
Avancerad

Kyckling shawarma - kycklingkebab i ugn

Kyckling shawarma med strimlad kyckling är en variant av kycklingkebab som gärna serveras i pitabröd eller i en rulle av libabröd. Kycklingen ska ligga länge i marinaden med yoghurt och kryddor, så att det blir både mört och smakrikt. Blanda med grönsaker och laga sedan allt på en plåt i ugnen. Streetfood från Mellanöstern när den är som godast!

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇱🇧 Libanesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Marinad: Pressa vitlöken och blanda med övriga ingredienser till marinaden.
  2. 2
    Strimla kycklingen och blanda med marinaden. Låt marinera i minst 8 timmar.
  3. 3
    Sätt ugnen på 225°C.
  4. 4
    Grönsaker: Dela, kärna ur och skär paprikorna i strimlor. Skala och skiva löken och blanda den och paprikan med kycklingen och marinaden. Häll ut kyckling, grönsaker och marinad i en långpanna, ringla över olja. Sätt in långpannan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
  5. 5
    Servera kycklingen och grönsakerna med bröd, picklad gurka, sallad och toum eller annan vitlökssås.