Kyckling med stekt blomkål och hummus
Medel

Kyckling med stekt blomkål och hummus

I detta smakrika recept möts kycklingfiléer med en krispig och gyllenbrun stekt blomkål, serverad med en krämig hummus gjord på kikärter, tahina och en hint av citron. Detta är en måltid som kombinerar medelhavssmaker med enkelhet och elegans, perfekt för en middag som vill imponera.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇱🇧 Libanesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Marinera kycklingfiléerna i någon timme i kylen. Dela blomkålen i små buketter och stek i smör och olivolja. Krydda och tillsätt honung och lite vatten.
  2. 2
    Skölj kikärterna och mixa med vitlök, citronsaft, tahinin, salt, olivolja. Dekorera med persilja och oliver.
  3. 3
    Grilla kycklingen och servera med blomkål och hoummus.