Krustader med avokado, räkor och pepparrot
Enkel

Krustader med avokado, räkor och pepparrot

Krustader med len kräm av avokado, små salta räkor och riven pepparrot. Imponerande munsbitar och perfekt tilltugg till ett glas champagne. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och kärna ur avokadon. Mosa fruktköttet med crème fraiche och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Fördela avokadokräm och räkor i krustaderna.
  3. 3
    Toppa med pepparrot och dill. Strö över nymalen svartpeppar.