Krispig crudité
Enkel

Krispig crudité

För en smakupplevelse som kombinierar krispiga texturer och färska smaker, prova denna underbara crudité som sätter sommarens alla färger och dofter på tallriken. Med en mix av fänkål, rädisor, morötter och gröna äpplen, allt dresserat med kallpressad rapsolja och en skvätt färskpressad citronjuice, skapas en fräsch och välbalanserad förrätt som är perfekt för varma dagar.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär fänkål och rädisor i tunna skivor. Skala och hyvla morötterna tunt. Lägg ev fänkål, rädisor och morötter i iskallt vatten någon timme så blir de ännu krispigare.
  2. 2
    Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Hyvla långa skivor av gurkan. Strimla salladslöken.
  3. 3
    Häll av vattnet från morötter, fänkål och rädisor. Lägg detta, äpple, salladslök och gurka i en skål.
  4. 4
    Blanda en dressing av olja, citronjuice, salt och peppar. Blanda den med salladen vid servering.