Enkel

Krispig brysselkål med parmesanmajonnäs

Brysselkål hör julen till men är mångsidigare än som tillbehör på julbordet i all sin enkelhet. Panera i ströbröd och kryddor och baka i ugnen tills krispig och oemotståndlig. Servera tillsammans med parmesanmajonnäs för det perfekta tilltugget.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Parmesanmajonnäs: Rör ihop alla ingredienser till majonnäsen.
3
Ansa och halvera brysselkålen. Blanda vetemjöl, salt, vitlökspulver och cayennepeppar i en skål. Vispa upp äggen i en annan skål och blanda panko med parmesan i en tredje.
4
Vänd brysselkålen först i mjöl, sedan ägg och sist panko. Lägg på en bakpappersklädd plåt och ringla över oljan. Ställ in i mitten av ugnen 10–15 minuter eller tills de är gyllene. Dippa i majonnäsen.