Krämig gnocchi med kalkonfilé
Enkel

Krämig gnocchi med kalkonfilé

Här serveras en krämig gnocchi med kalkonfilé till middag. Ett matigt och mycket lättlagat recept. Kalkonen skivas och steks och kryddas med salt och peppar. När gnocchin kokat färdigt vänds den i crème fraiche och får koka upp igen. Avnjut med tomater, persilja och en rucolasallad.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt på en kastrull med vatten till gnocchin.
  2. 2
    Skär kalkonen i skivor, hacka persiljan och skär tomaterna i mindre bitar.
  3. 3
    Koka gnocchin enligt anvisningen på förpackningen.
  4. 4
    Stek kalkonen i olja i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Häll gnocchin i ett durkslag. Blanda crème fraiche med vatten i kastrullen och koka upp. Vänd ner gnocchin i crème fraichen.
  6. 6
    Servera kalkonen med gnocchi och tomater, persilja och rucolasallad.