
Avancerad
Kokta rödbetor i ädelostsås
I detta recept förenas de naturligt sötma rödbetorna med en rik och krämig ädelostsås, skapad med vispgrädde och smaksatt med hackad färsk gräslök, för att skapa en smakupplevelse som är både jordnära och lyxig. Resultatet är en smakrik och vacker rätt som passar perfekt som tillbehör eller som en egen rätt.
⏱️70 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20-40 min.
- 2Spola dem i kallt vatten och gnid av skalen. Skär rödbetorna i klyftor.
- 3Lägg dem i en panna och häll på grädde. Salta och peppra.
- 4Låt allt koka ihop några minuter.
- 5Riv osten och rör ner den i såsen. Rör så att osten smälter. Strö över gräslöken.