Köfte på lamm
Medel

Köfte på lamm

Lammfärsköttbullar med smak av Medelhavet, kryddade med paprikakrydda och färsk dill, som ger en fräsch och aromatisk twist. Perfekt för en sommargrillning eller en middag med en smak av exotiskt.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇷 Turkisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ihop alla ingredienser till en ”köttbullssmet”.
  2. 2
    Grönsalladen är min favoritsallad på sommaren. Passar egentligen till det mesta och det är så himla vackert med färg i salladen. Kärna ur gurkan och paprikan.
  3. 3
    Forma smeten till avlånga köttfärsbiffar kring fyra grillspett.
  4. 4
    Skiva gurka, paprika och selleri. Strö över dill.
  5. 5
    Grilla spetten, varva mellan direkt och indirekt värme tills de är genomstekta, ca 10—15 minuter.
  6. 6
    Häll på olja, citronsaft och salt. Rör om.
  7. 7
    Skär fetaosten i kuber och blanda ner.
  8. 8
    Skiva silverlöken så tunt du kan och placera ovanpå. Servera med spetten eller som egen rätt till grillat.