Kebab på kycklingfärs med pitabröd och paprikayoghurt
Enkel

Kebab på kycklingfärs med pitabröd och paprikayoghurt

Upplev smaken av Medelhavet med vår saftiga kebab gjord på kycklingfärs, som serveras i knapriga pitabröd och ackompanjeras av en fräsch paprikayoghurt. En perfekt kombination av kryddor och färskhet som kommer att transportera dina smaklökar till soliga breddgrader.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇷 Turkisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och riv vitlöksklyftan.
  2. 2
    Blanda vitlöken med kycklingfärs och salt.
  3. 3
    Blanda i ägg och kryddor i färsen.
  4. 4
    Forma färsen i 4 lika stora biffar (för 4 port). Stek biffarna på medelvärme i oljan i en stekpanna, ca 5 minuter på varje sida, eller till en innertemperatur på 72°C.
  5. 5
    Låt paprikan rinna av på hushållspapper.
  6. 6
    Tvätta citronen och riv det yttersta av skalet.
  7. 7
    Strimla paprikan i tunna strimlor.
  8. 8
    Blanda paprikastrimlor och citronskal med yoghurt. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
  9. 9
    Ansa och dela salladsbladen från varandra.
  10. 10
    Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen.
  11. 11
    Servera kycklingkebaben med sallad och paprikayoghurt med bröden.