Kalaskrustader
Enkel

Kalaskrustader

Har du tröttnat på crostinis till fördrinken? Minikrustader är knapriga och blir till mumsiga munsbitar när du fyller dem med något gott. Här bjuds krustader med vispad pepparrotscrème och räkor. Tänk på att inte fylla krustaderna för långt i förväg, då kan de mjukna.

⏱️15 min
🍽️24 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa crème fraichen med elvisp några minuter (först blir den rinnig men fortsätt vispa så blir den fast och fluffig). Smaksätt med rivet citronskal, citronjuice, pepparrot och salt. Smaka ev av med mer pepparrot.
  2. 2
    Skala räkorna och hackade dem grovt. Tärna gurkan fint.
  3. 3
    Klicka crème fraichen, med hjälp av två teskedar (eller med hjälp av en spritspåse) i minikrustaderna.
  4. 4
    Garnering: Toppa med räkor, gurka och dill.