Julskagen med grönkål och rosépeppar
Enkel

Julskagen med grönkål och rosépeppar

I denna juliga variant av Toast Skagen möts havets fräschör med grönkålens jordiga toner och en touch av exklusivitet från rosépepparn. Detta är en smakupplevelse som kommer att lysa upp din jul med sin perfekta balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda räkor, crème fraiche, majonnäs, pepparrot, citronskal och -saft i en skål.
  2. 2
    Skär bort den tjocka stjälken på grönkålen. Grovhacka bladen och fräs i 1 msk smör 3–4 min. Lägg över på en tallrik och strö över lite flingsalt.
  3. 3
    Stek brödskivorna frasiga i resterande smör 2–3 min. Dela bröden.
  4. 4
    Krossa rosépeppar lätt i en mortel eller med baksidan på en kastrull.
  5. 5
    Toppa brödskivorna med grönkål, skagen och rosépeppar.