Inlagda ägg
Avancerad

Inlagda ägg

Inlagda ägg med en syrlig och söt lag som får smakerna att dansa på tungan, kryddad med en hint av peppar och örtiga noter från lagerblad. Det perfekta tillbehöret till en sommarpicknick eller en vardagsmiddag som behöver en extra touch.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lag: Blanda en 1-2-3-lag i en kastrull.
  2. 2
    Inlagda ägg: Lägg i kryddpepparkorn, vitpepparkorn och lagerblad. Låt lagen koka upp och sedan svalna något. Tillsätt skivad rödlök, skivad purjolök, skivad morot och ev några dillvippor.
  3. 3
    Koka äggen i 6 minuter, skölj i kallt vatten och skala dem. Lägg äggen i ättikslagen och låt stå minst ett dygn före servering. Garnera med lite av inläggningsgrönsakerna och servera med en sillbit.