Inlagd sill med höstens frukter
Enkel

Inlagd sill med höstens frukter

Upptäck smaken av hösten i detta recept på inlagd sill, där söta äpplen och knapriga rotfrukter möter den salta silden i en perfekt balans. Med enkelhet och färskhet skapas en smakupplevelse som är lika vacker som den är välsmakande.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kärna ur och skär äpplet smått. Skala och skär rotfrukterna i små bitar. Skär brödet i små krutonger.
  2. 2
    Koka rotfrukterna i lättsaltat vatten ca 2 minuter. Låt det rinna av. Rosta krutongerna i torr panna.
  3. 3
    Blanda olja, vinäger, salt och peppar i en skål. Skär salladslöken fint. Vänd ner äpple, rotfrukter och salladslök.
  4. 4
    Skär upp sillfiléerna och lägg på ett fat. Lägg över skuren ansjovis, rotfruktsvinägretten och krutongerna. Strö ev citrontimjan över. Servera gärna med västerbottenost och knäckebröd.