Hummer- och krabbsallad
Avancerad

Hummer- och krabbsallad

I denna exklusiva sallad förenas lyxiga hummer och salladskrabba med en syrlig och krämig dressing, skapad med färsk dragon, limejuice och en hint av senap. Detta är en rätt som garanterat kommer att imponera på dina gäster och förhöja varje middag till en oförglömlig upplevelse.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dagen före festen: Häll av krabbköttet och krama ut så mycket vätska som möjligt. Blanda krabbköttet med majonnäs, dragon, senap och limejuice. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Dela och plocka köttet ur humrarna (så delar du en hummer). Spara skalen.
  3. 3
    Fyll skalen med krabbsalladen. Skär hummerköttet i fina skivor och fördela över krabbsalladen. Toppa med en hummerklo. Lägg över på ett fat. Täck med plastfolie och förvara i kylen.
  4. 4
    Nyårsafton/festtillfället: Ta ut humrarna i god tid. Lägg upp på fat eller tallrikar. Garnera med limeklyftor och dragonkvistar. Servera gärna med Vitlöksbröd eller med färskt bröd.