Högproteinskrambledegg med enchilada
Enkel

Högproteinskrambledegg med enchilada

Vispa ihop dessa 5-minuters Enchilada-scrambledegg, de är ett högproteintag, högfiber-frukost som är snabb och smaklig! Dessutom är de lågkolhydrat, glutenfria och vegetariska.

⏱️7 min
🍽️1 portioner
3.5(18)
🇲🇽 Mexikansk🇺🇸 Amerikansk🍳 Frukost

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Beat egg and egg whites with adobo seasoning. If you use all egg whites, you can add a little sazon to the egg for color, optional.
  2. 2
    Spray a small skillet with oil over medium high heat.
  3. 3
    When hot add the eggs and cook on medium heat until just set, stirring, about 2 to 3 minutes.
  4. 4
    Top with enchilada sauce, cheese and cover the skillet.
  5. 5
    Cook low until the cheese melts, 1 to 2 minutes.
  6. 6
    Remove from heat and top with avocado and scallions.