Halstrade pilgrimsmusslor med grape och marinerad avokado
Medel

Halstrade pilgrimsmusslor med grape och marinerad avokado

Halstrade pilgrimsmusslor med grape och marinerad avokado är en utsökt och mycket vacker förrätt med syrliga smaker av lime och grapefrukt som mildras av den lena avokadon. Servera gärna i vinglas.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina musslorna enligt förpackningens anvisning. Lägg dem på ett hushållspapper för att rinna av.
  2. 2
    Skala och skär bort allt det vita från grapefrukten och limen. Skär dem i hinnfria klyftor. Ta till vara den saft som finns kvar. Blanda den med oljan och sockret till en marinad. Kärna ur och strimla pepparn och blanda ner den i marinaden.
  3. 3
    Dela, kärna och gröp ur avokadon, skär den i klyftor. Blanda den med citrusfrukterna och mangold och lägg i 4 glas (för 4 port) eller på ett fat. Ringla över marinaden.
  4. 4
    Stek musslorna enligt anvisningen på förpackningen. Dela ev musslorna.
  5. 5
    Lägg upp pilgrimsmusslorna på salladen.