"Gumröra" på kavring
Enkel

"Gumröra" på kavring

Ansjovis, ägg, crème fraiche och purjolök utgör grunden i den här livfulla, vackra och mumsiga gumröran som toppas med basilika och persilja och läggs upp på grov kavring.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj, ansa och strimla purjolöken. Fräs purjon mjuk i matfettet i en stekpanna.
  2. 2
    Låt ansjovisen rinna av och grovhacka den. Skala och hacka äggen. Blanda ansjovis, ägg och crème fraiche med purjolöken. Tillsätt basilika och persilja. Smaka av med peppar.
  3. 3
    Skär kavringen i trekanter. Fördela gumröran på kavringen. Garnera med basilika.