Gubbröra med senap
Enkel

Gubbröra med senap

Klassikern gubbröra görs på kokta ägg och ansjovis och är ett måste på buffébordet till påsk och jul. Prova vår gubbröra med dijonsenap, grovkornig senap, dill och gräslök. Till skillnad från många andra recept så är denna gubbröra utan potatis.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg äggen i kokande vatten och koka äggen 10–12 minuter och spola kallt. Skala och grovhacka äggen.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Hacka ansjovisen, dill och gräslök.
  3. 3
    Blanda ägg, lök, ansjovis, dill och gräslök i en skål.
  4. 4
    Vispa ihop senap och honung i en annan skål. Tillsätt oljan i en tunn stråle under fortsatt vispning. Smaka av med salt. Blanda senapssåsen med övriga ingredienser.
  5. 5
    Till servering: Servera gärna på hårt tunnbröd.