Enkel
Guacamole med physalis
Ingen riktig tacobuffé utan en fantastiskt krämig guacamole! Den här varianten ges friskhet genom physalis. Är avokadon inte tillräckligt mogen så är det bara att kräma till den med hjälp av ett par matskedar créme fraiche.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur avokadon. Gaffelmosa eller mixa avokadon. Skala och finhacka vitlöken. Skala och dela physalisen i kvartar. Grovhacka koriandern, även stjälkarna.
- 2Blanda alla ingredienser med avokadon. Krydda med salt och peppar.